CHERITERA KAMI...: Mee Hailam Resipi Emak Terchenta

Jul 19, 2011

Mee Hailam Resipi Emak Terchenta

cik B lame mengidam nk mkn mee hailam, last saturday baru dan nk masakkan mee hailam tu...dibantu dengan resipi emak terchenta..


Bahan2 :
mee kuning
Bawang merah
cili kering
sotong, ayam,udang,daging,fishball,fishcake
kicap pekat
tepung jagung
sawi
minyak
air


Hiasan
cili merah, cili hijau, tomato,bawang goreng


Cara2
Rebus kulit udang.
Tumis bawang merah dan sedikit cili
masukkan udang, ayam, daging dan sotong
masukkan fishcake dan fishball
masukkan air rebusan udang dan tunggu hingga mendidih
Tambah air sedikit jika mahukan kuah yang banyak
tuang kicap pekat 
masukkan sayur sawi
masukkan mee kuning
angkat mee dan tinggalkan sedikit kuah dalam periuk
masukkan tepung jagung sedikit sedikit sambil kacau
Bila sudah agk pekat, tuangkan kuah ke atas mee dan hidangkan


mee hailam yg dah siap utk dingap;)



selamat mencuba....




~Shuke2 Kami~

No comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

CHERITERA KAMI Copyright © 2014 Designed by Ms.Azhafizah